ルレクチェの時期が来ます！
日本中に被害をもたらした台風１９号。
そんな中、西洋ナシのルレクチェの収穫作業を行いました。
雨が降る中、風が強くなる前に収穫してしまおうと家族総出で作業しました。
その甲斐あり台風の被害を最小限に抑えることができました。
ただ今の作業はOPPという出荷用の袋に一つ一つ入れていく作業をしています。
今年は6000果ほど入れることになると思います。
そして大切な追熟管理。
ルレクチェは収穫後に1か月ほどの追熟期間が必要です。
その間の温度、湿度管理には細心の注意を払います。
今年は11月20日頃に出荷できると思います。
ぜひ、新潟の誇る絶品の西洋ナシを召し上がってみてください。
